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GIUSY blogger in tutti i sensi! Sposata con Filippo da 17 anni e mamma di Gloria da 9 sono un ex consulente informatica assicurativa. Dopo tanto girovagare ho messo le radici nella mia meravigliosa Puglia ed ho deciso di condividere con voi le tante passioni con tutti i SENSI! Grazie per la visita

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domenica 16 settembre 2012

GIRELLE DI ZUCCHINE E RICOTTA CON MOSTARDA DI FRUTTA


OGGI VOGLIO PRESENTARVI UN AZIENDA STORICA NEL CAMPO DELLE MOSTARDE,SALSE E MARMELLATE 



INFATTI LA LORO ATTIVITA' INIZIA NEI PRIMI DEL '900 QUANDO MESCOLANDO ZUCCHERO CON MELE COTOGNE,FRUTTA CANDITA E OLIO DI SENAPE LUIGI LAZZARIS SPERIMENTO' UNA SALSA NUOVA CHE ENTUSIASMO' I CLIENTI!
DA ALLORA SONO PASSATI MOLTO ANNI E L'AZIENDA HA CONTINUATO A SPERIMENTARE NUOVI GUSTI OTTENENDO SEMPRE RISULTATI SORPRENDENTI TENENDOSI AL PASSO CON I TEMPI UTILIZZANDO FRUTTA BIOLOGICA.
IN CASA LAZZARIS POTETE TROVARE I SEGUENTI PRODOTTI:





















RICETTINA VELOCE?!
TEMPO FA AVEVO FATTO DELLE PIZZE E MI ERA AVANZATA LA PASTA....COSI' L'HO LASCIATA IN UN CONTENITORE COPERTO CON UN CANOVACCIO E L'HO RIPRESA IL GIORNO DOPO!
LA PASTA ERA LIEVITATA ULTERIORMENTE ED HO PENSATO DI IMPIEGARLA COSI':


Ho presio una zucchina e l'ho tagliata a cubetti,stessa cosa fatto con due wurstel (potete usare il prosciutto cotto) ed un po di cipolla tritata.
Tutto messo a soffriggere in olio extra vergine d'oliva.


Ho trasferito il soffritto in una ciotola 


Ed ho unito della ricotta fresca



Ho amalgamato il tutto e salato e pepato!


Ho preso la pasta


e l'ho stesa su carta da forno


ho spalmato dentro il ripieno


ed arrotolato aiutandomi con la carta da forno


tagliato a rondelle il rotolo ed infornato per 20 minuti a 200 gradi


HO IMPIATTATO INSIEME ALLA MOSTARDA DI FRUTTA LAZZARIS
( QUI IL POST SULLA LAZZARIS)

UNA DELIZIA PER IL PALATO MA ANCHE PER GLI OCCHI!














FACILI E BUONISSIME!

25 commenti:

  1. Giusy hai creato un piattone, non ho mai assaggiato la mostarda ma a vederla viene l'acquolina!!!!

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  2. nemmeno io l'ho mai assaggiata(mi riferisco alla mostarda)ma sono curiosa! ottima la tua ricetta,brava!

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  3. Secondo te se le faccio con la sfoglia come vengono??? Cmq buonissime e veramente facilissime... amo le ricette facili ahahahah sono una pigrona!!

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  4. mhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh, che bontà giusyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy

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  5. che belle che sono , immagino quanto saranno buone.. Sai che io non ho mai provato in 30 anni la mostarda?
    Forse è l'occasione giusta x provarla e per copiarti questa fantastica ricetta! che acquolinaaaaaaaa :P

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  6. nemmeno io ho mai provato la mostarda,ma le girelle sono uno spettacolo...che fame...baci ^_^

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  7. Domani a casa mia se mangia le girelle!!!!!

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  8. CHE OTTIMA SCENOGRAFIA.. TI SEGUO :))))

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  9. ma che belle *_* e sicuramente anche buone!

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  10. mamma mia che bontà li proverò sicuramente

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  11. Mamma miaaaaaaaaa questi li faccio sicuro, però senza la frutta! :D

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  12. Sembra davvero delizioso! Lo proverò! Carino il tuo blog ;)
    Se ti va passa a trovarmi sul mio! Ti aspetto
    kisses
    http://blog.dorafashionspace.com/

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  13. bellissima presentazione e ricetta sfiziosissima!

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  14. originale e deve essere anche bona bona^^

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  15. dire che mi hai fatto venire fame è poco sei stupenda !!! le cose che hai fatto sono tutte da gustare bravissima

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  16. Ci credi che mi hai fatto venire appetito nonostante ho l'influenza???? Le girelle sono a dir poco spettacolari, bravissima!!!
    A me la mostarda non piace però mia mamma ne va matta e gliela regalo spesso...questa di Lazzaris è veramente bella e gliela farò provare sicuramente! Complimenti Giusy <3

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  17. L'aspetto è invitante anche se non amo né le zucchine tanto meno la ricotta ;P

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  18. bè io ke le ho mangiate.....buoneeeeeeeeeee!!!!!!!!!!

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  19. Nooooooooo mitiche le girelle Giusy *.*

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  20. Ok voglio una girella ora! x) bravissima:)

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  21. Che buone le tue girelle Giusy... Gnam, gnam! :P

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  22. Tutto ottimo ma la mostarda no,non mi piace...pero'a parte i miei gusti è un buon piatto da mangiare e bella presentazione :)

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  23. Complimenti per la creatività Giusy, proponi sempre ottime ricette! ^_^

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  24. ma che bella idea!! buonissimoooo

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  25. hanno un aspetto pazzesco, che acquolina!

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